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甯波生物發酵罐批發價格

2024-02-11

常見的發酵罐分為固體發酵罐和液體發酵罐。發酵罐根據容積和用途不同,分為種子罐(菌種發酵罐)和發酵罐。發酵罐根據需氧類型的不同又分為通風式發酵罐和厭氧發酵罐。一般發酵罐的高徑比為1.7-2.5之間,高徑比大有利于傳熱和溶氧,攪拌剪切力大。發酵罐的攪拌裝置包括機械攪拌和非機械攪拌。通風發酵的攪拌裝置包括電動機、傳動裝置、攪拌軸、軸密封裝置和攪拌槳。

微生物在繁殖和耗氧發酵過程中都需要氧氣,通常以空氣作為氧源。空氣中含有各式各樣的微生物,這些微生物随着空氣進入培養液,在适宜的條件下,它們會大量繁殖,消耗大量的營養物質,以及産生各種代謝産物,幹擾甚至破壞預定發酵的正常進行,使發酵産品的效價降低,産量下降,甚至造成發酵失敗等嚴重事故。因此,空氣的除菌就成為耗氧發酵工程上的一個重要環節。除菌的方法很多,如過濾除菌、熱殺菌、靜電除菌,輻射殺菌等,但各種方法的除菌效果、設備條件、經濟條件各不相同。所需的除菌程度根據發酵工藝要求而定,既要達到除菌效果,又要盡量簡化除菌流程,以減少設備投資和正常運轉的動力消耗。
發酵罐,指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不鏽鋼闆制成的主式圓筒,其容積在1m³至數百m³。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、内部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,并可進行一定調節以便于清洗、減少污染,适合于多種産品的生産以及減少能量消耗。
用于厭氣發酵(如生産酒精、溶劑)的發酵罐結構可以較簡單。用于好氣發酵(如生産抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等)的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣,并為考慮通入空氣的利用率,故在發酵罐結構上較為複雜,常用的有機械攪拌式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、的過程,發酵罐采用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了産品的保質期和産品的,罐體上特别設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛闆或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。發酵罐按使用範圍可分為實驗室小型發酵罐、中試生産發酵罐、大型發酵罐等。
發酵罐的分類:按照發酵罐的設備,分為機械攪拌通風發酵罐和非機械攪拌通風發酵罐;按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用内循環方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不鏽鋼,罐内配有自動噴淋清洗機頭,确保生産過程符合GMP要求。
已經從過去簡單的生産酒精類飲料、生産醋酸和發酵面包發展到今天成為生物工程的一個極其重要的分支,成為一個包括了微生物學、化學工程、基因工程、細胞工程、機械工程和計算機軟硬件工程的一個多學科工程。現代發酵工程不但生産酒精類飲料、醋酸和面包,而且生産胰島素、幹擾素、生長激素、抗生素和等多種醫療保健藥物,生産天然殺蟲劑、細菌肥料和微生物除草劑等農用生産資料,在化學工業上生産氨基酸、香料、生物高分子、酶、維生素和單細胞蛋白等。